azonosító |
cím |
szekcó |
szerzõ(k) |
konzules(ek) |
|
|
|
|
|
| TDK-00687 |
Mikroültetvényen termesztett komlótobozok keserűsav-tartalmának meghatározása és alkalmazásának sajátosságai |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Almássy Gábor
|
Dr. Kun-Farkas Gabriella
Csulak Gergely
|
| TDK-00688 |
Rovartartalmú zabszeletek komplex analitikai és érzékszervi vizsgálata |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Baló Zsolt
|
Dr. Benes Eszter Luca
Dr. Gere Attila
|
| TDK-00689 |
A logisztikai rendszer paramétereinek vizsgálata csirkemell egyes jellemzőire |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Balog Csaba
|
Vargáné Dr. Tóth Adrienn
|
| TDK-00690 |
Inulinnal és kollagénnel dúsított gyümölcsital, mint táplálékkiegészítő termékfejlesztése |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Békési Karina
|
Dr. Szabó-Nótin Beatrix
|
| TDK-00691 |
Bőrellenállás és szemmozgás adatok komplex értékelése |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Boncsarovszki Ferenc Balázs
|
Dr. Gere Attila
|
| TDK-00692 |
Balatoni iszapból kinyert csurgalékvíz tisztításának, valamint lehetséges felhasználásának vizsgálata |
Biomérnök | Cseke Tamara
|
Dr. Csighy Attila
Dr. Koris András
|
| TDK-00693 |
UHPLC-MS/MS analitikai módszer kidolgozása és validálása cseresznye minták spirotetramát és metabolitjainak meghatározására törzsinjektálásos növényvédelmi kezelést követően |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Csokai Lilianna Judit
|
Marczika Andrásné dr. Sörös Csilla
Gyuris Rita
|
| TDK-00694 |
A sörlé extrakttartalmának hatása a komló hasznosulásra a komlóforralás során |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Ecsődi Sára
|
Dr. Kun-Farkas Gabriella
|
| TDK-00695 |
Kávéfőzési technikák hatása az ital érzékszervi és fiziko-kémiai tulajdonságaira |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Fábián Gábor János
|
Dr. Benes Eszter Luca
Dr. Gere Attila
|
| TDK-00696 |
Sniffin' Sticks illatazonosítás teszt fejlesztési pontjainak meghatározása |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Galambosi Zsófia
|
Dr. Sipos László
Dr. Csóka Mariann
|
| TDK-00697 |
Szőlőmagliszt felhasználásának táplálkozásélettani és reológiai hatása gluténmentes zsemlékben |
Műszaki, informatikai és méréstechnikai | Hajdu Blanka
|
Dr. Kaszab Tímea
Dr. Mednyánszki Zsuzsanna
|
| TDK-00698 |
Értékes komponensek kinyerése gyümölcsfeldolgozás során keletkező növényi hulladékból |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Huszár Dávid
|
Dr. Bánvölgyi Szilvia
|
| TDK-00699 |
Csomagolóanyagok hatékonyságának vizsgálata dióbél eltarthatóságára |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Kereszturi Julianna
|
Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
|
| TDK-00700 |
Nátrium-alginát alapú édesipari termék előállításának lehetőségei |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Kovács Panna
|
Lambertné Dr. Meretei Anikó
|
| TDK-00701 |
Húskészítmények fehérjetápértékének meghatározása és fehérje kiegészítés hatásának vizsgálata |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Lehota Vilmos
|
Dr. Abrankó László
Dr. Tórmási Judit
|
| TDK-00702 |
Csicseriborsó ultrahanggal segített áztatási folyamatának vizsgálata |
Műszaki, informatikai és méréstechnikai | Madácsi Csenge Anna
|
Zsomné dr. Muha Viktória
Somogyi Tamás
|
| TDK-00703 |
Különböző fehérjeforrások felhasználásával történő haltáp fejlesztéshez szükséges hal in vitro vizsgálatok |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Magyar Levente Károly
|
Dr. Antal Otilia Tamara
Dr. Takács Krisztina
|
| TDK-00704 |
Tücsökfehérje tápértékének meghatározása és konyhatechnikai műveletek hatásának vizsgálata |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Molnár Boglárka
|
Dr. Tormási Judit
|
| TDK-00705 |
Módszerfejlesztés emészthető szénhidráttartalom folyadékkromatográfiás meghatározására |
Műszaki, informatikai és méréstechnikai | Mudri Csenge Kriszta
|
Dr. Benes Eszter Luca
|
| TDK-00706 |
Yarrowia törzsek lipáz termelésének vizsgálata növényi olajok, valamint pelletek, mint természetes szubsztrátumok felhasználásával |
Biomérnök | Palla Henrietta
|
Sipiczki Gizella
Dr. Bujna Erika
|
| TDK-00707 |
Trópusi mézek aroma-összetételének vizsgálata |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Pék Bianka
|
Dr. Csóka Mariann
Végh Rita
|
| TDK-00708 |
Spirulina algát tartalmazó gyümölcs smoothiek termékfejlesztése |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Pelhrimovszky Zsófia
|
Dr. Szabó-Nótin Beatrix
|
| TDK-00709 |
Escherichia coli és Listeria innocua detektálása nyers növényi alapanyagokból MALDI-TOF MS segítségével |
Mikrobiológia, biotechnológia és élelmiszerbiztonság | Plézer Éva
|
Dr. Kocsis Tamás József
|
| TDK-00710 |
Vezeték nélküli adatgyűjtésen alapuló nyomon követési rendszer tervezése és összeállítása élelmiszeripari célokra |
Műszaki, informatikai és méréstechnikai | Rédey Ágnes
|
Dr. Kertész István
Tóth Fruzsina Bettina
|
| TDK-00711 |
Barackpárlat érzékszervi vizsgálata |
Élelmiszerkémia, minőségbiztosítás | Stefaniga Tamás
|
Dr. Gere Attila
|
| TDK-00712 |
Növényi alapú derítőanyag hatékonyságának vizsgálata szűrt almalé előállítása során |
Élelmiszertechnológia és műveletek | Virág Nelli
|
Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
|
